专栏作家
柏忕健康管理中心 营养师 施汶均
「蜂蜜柠檬」风靡全台，热门搜寻排行榜一定找得到蜂蜜柠檬，但它真的像影片中说得这么万能？瘤和汗斑疹都喝好了？姑且不论它的神奇疗效，以营养学的观点来讲，喝多了恐怕反而逐渐罹患慢性病。
柠檬是个很酸的水果，除非是重度嗜酸者，否则一般人应无法直接食用，较能接受的方式，除了加水稀释，再来就是添加糖。
很多人对柠檬有迷思，「这么酸应该不像甜的水果会胖吧」、「维生素C含量多，再怎么酸也要吃下去」。好，我们都知道柠檬是水果，只要是水果就含有果糖，果糖是单糖，容易吸收，即便柠檬很酸还是含有果糖；至于维生素C，很多水果都比柠檬含有更高的维生素C (例如芭乐)，真的不必太过执着得吃柠檬，再者，维生素C怕热，若用热水冲泡柠檬水，基本上能吸收到的维生素C也寥寥无几。
蜂蜜，门诊上遇到选择蜂蜜为添加糖的原因，不外乎一个「因为它是天然的」，在此就先不讨论喝下去的蜂蜜来源及添加物的问题，蜂蜜本身就是糖，吃太多等于摄取过多热量。
蜂蜜柠檬水，本身又酸又甜很好喝，一下就会喝太多，甚至有人把它当水喝，等于一整天都在摄取糖份的热量，会造成血糖升高、脂肪囤积、血脂肪增加也就不意外了，另外这种又甜又酸的饮品，容易造成胃酸分泌增加，导致胃食道逆流、胃发炎或胃溃疡更加严重。
多喝蜂蜜柠檬水保健吗？还是适可而止最恰当。
